Noord Brabant
Bij een gebrek aan Zuid-Brabant is de provincie Noord-Brabant voor de meeste mensen gewoon Brabant. Brabant is één van de drie provincies ‘onder de rivieren’ en daar is het niet alleen tijdens het jaarlijkse carnaval goed toeven maar het hele jaar door gezellig met een ‘zachte g’. In het zuiden is het gezellig, en altijd gezelliger dan in de rest van Nederland, aldus de Brabander.
De hoofdstad van de provincie Brabant is ’s-Hertogenbosch, of Den Bosch, met ~144 duizend inwoners, maar dit is niet de grootste stad van de provincie, want dat is Eindhoven met ~213 duizend inwoners. De samenwerkingsverbanden, agglomeraties, provincie en verschillende dorpen die onderdeel uitmaken van de stad Eindhoven en de Gemeente Eindhoven zijn alleen door Eindhovenaren zelf te begrijpen en uit elkaar te houden dus daar moet je je als bezoeker van deze prachtige provincie niet meet willen vermoeien.
Culinair Brabant
Wat belangrijk is voor de liefhebber van lekker eten en drinken is de rijke culinaire traditie van de provincie Brabant die voortkomt uit de bloeiperiode van Brabant aan het einde van de 15e eeuw. Tegenwoordig zijn vooral de Bossche bol (laat je niet verleiden dit een ‘groot uitgevallen moorkop’ te noemen) en het Brabantse worstenbroodje (die nergens zo lekker is als in Brabant) landelijk wereldberoemd, maar ook wordt er wijn geproduceerd op Brabantse bodem en zijn de Brabantse asperges zeer in trek in het hele land.
Bourgondisch Brabant
De Bourgondische levensstijl waar Brabant om bekend staat is te proeven in de culinaire arrangementen van de vele hotels en restaurants die Brabant rijk is. De trotse Brabantse houding kenmerkt zich door gastvrijheid en overvloed waardoor je je als gast snel op je gemak en welkom voelt. Het bestellen van een worstenbroodje of Bossche bol bij de koffie is in de meeste Brabantse hotels en restaurants geen enkel probleem, je zult deze lekkernijen op vele menukaarten tegenkomen.
Culinair arrangement Brabant
Een culinair arrangement in een van de Brabantse hotels en restaurants is een beleving van Bourgondische gastvrijheid en een ervaring om niet snel te vergeten. Bekijk hieronder de Brabantse hotels die culinaire arrangementen aanbieden.
Boxmeer – Noord-Brabant
Hotel De Baronie
4 sterren
Hotel-Restaurant Van Diepen werd meer dan 25 jaar geleden opgericht en heet sinds een aantal jaren Hotel-Restaurant De Baronie. De Baronie is een vier-sterren hotel met 22 kamers in het Brabantse Boxmeer dat wordt beheerd door Pieter & Saskia Maassen. De Baronie heeft een eigen parkeergelegenheid maar is ook per openbaar vervoer eenvoudig en snel te bereiken.
Het restaurant is trots op de grill-gerechten die er op een Big Green Egg worden bereid, maar ook voor niet-gegrilde gerechten kan de liefhebber van culinaire lekkernijen zijn hart ophalen in het restaurant van hotel De Baronie.
Bekijk hier de culinaire arrangementen bij Hotel-Restaurant De Baronie.
Reusel – Noord-Brabant
Fletcher Hotel-Restaurant de Kempen
3 sterren
Dit klimaat-neutrale hotel op de grens tussen Nederland en België heeft 34 kamers en is voor de liefhebber van rust en natuur een verademing door de liggen naast een natuurgebied.
In het restaurant worden naast de klassieke Europese keuken ook streekgerechten geserveerd en ook de liefhebber van vegetarische gerechten heeft hier een uitgebreide keuze.
Bekijk hier de culinaire arrangementen bij Hotel-Restaurant de Kempen.
Vlijmen – Noord-Brabant
Fletcher Hotel-Restaurant Prinsen
3 sterren
Hotel-Restaurant Prinsen bestaat al meer dan 200 jaar en is een begrip in Vlijmen en omstreken. Het gastvrije, typisch Brabantse hotel heeft een gezellige bar waar toeristen samen met de lokale bevolking gezellig wat kunnen eten en drinken.
Het restaurant van het 29 kamers tellende hotel is Frans georiënteerd en wordt geleid door Chef-kok Dennis van Scheijndel. De menukaart kent veel streekgerechten en lokale specialiteiten. De seizoensgerechten zijn een aanrader voor de culinaire ontdekkingsreiziger die wel eens iets nieuws wil proeven.
Uiteraard staan er ook klassieke gerechten op het menu en hoeft de vegetariër zich niet achtergesteld te voelen: genoeg keuze voor elke smaak.
Bij vertrek uit Hotel Prinsen krijgt u een fles wijn mee naar huis om uw culinair arrangement mee af te sluiten.
Bekijk hier de culinaire arrangementen bij Hotel-Restaurant Prinsen.
Oisterwijk – Noord-Brabant
Fletcher Hotel-Restaurant Boschoord
3 sterren
De hotel telt 64 kamers en is dus iets ruimer opgezet, deze ruimte werd gevonden in de Brabantse bossen in Oisterwijk. Door de bosrijke omgeving is dit een zeer rustig en afgelegen hotel waardoor het voor liefhebbers van rust en lang tafelen uitstekend toeven is.
De keuken van Hotel-Restaurant Boschoord is Frans georiënteerd en dat is aan de menukaart goed te zien. De gerechten kunnen uiteraard worden vergezeld door een passende wijn en zelfs bij vertrek krijgt u, na het genieten van een culinair arrangement, een fles wijn mee om thuis nog na te kunnen genieten van het verblijf in dit Brabantse hotel.
Bekijk hier de culinaire arrangementen bij Hotel-Restaurant Boschoord.
Mierlo – Noord-Brabant
Hotel-Restaurant ‘t Anker
3 sterren
Mierlo is een kersendorp; al in 1772 werden kersen uit Mierlo verkocht, in 1910 werd de reputatie als kersendorp door Mierlo op de kaart gezet en werden kersen een groot onderdeel van de handel. Kersen winnen na jaren van verval weer populariteit in Mierlo en dit is bij Hotel-Restaurant ’t Anker niet onopgemerkt gebleven.
De keuken, onder leiding van chefkok Edwin Hilhorst, kenmerkt zich door een ruime keuze waaronder streekgerechten en seizoensproducten. Duurzaamheid en de individuele wensen van de gast staan altijd centraal.
Vegetarische gerechten zijn ook ruimschoots aanwezig op de menukaart en ook over de wijn hoeft de gast zich geen zorgen te maken; is de wijn nog niet op? U krijgt de wijn mee naar huis om later nog te kunnen genieten van de smaak van Brabant.
Bekijk hier de culinaire arrangementen bij Hotel-Restaurant ’t Anker | Gasterij Mierle
Geef een reactie